Aikuisille Aktiviteetit pariskunnille Retket/kierrokset Perheystävälliset aktiviteetit Työpajat ja kurssit Ruoka ja juoma Kokkauskurssit Aktiviteetit sadepäiville

Astu Hani i Qerositin lämpimään ja kutsuvaan maailmaan ja uppoudu Albanian kulinaarisen perinteen ytimeen.

Highlights

• Opi valmistamaan perinteisiä albanialaisia ruokia paikallisen kokin opastuksella.
• Käytä tuoreita, sesongin mukaisia raaka-aineita läheisiltä tiloilta ja puutarhoista.
• Löydä jokaisen aidon reseptin takana oleva historia ja kulttuuri.
• Jaa kotitekoinen ateria viihtyisässä keittiössä tai puutarhaterassilla.
• Vie kotiin painettu resepti ja ikuiset kulinaariset muistot.

Description

Oliivipuiden ja tuoksuvan Välimeren ilman ympäröimä kokkikurssi tarjoaa aidon kurkistuksen paikalliseen ruokakulttuuriin ja perintöön. Hani i Qerositin viehättävässä keittiössä kokeneen kokin opastuksella osallistujat otetaan vastaan aidolla vieraanvaraisuudella. Kierroksen jälkeen, jonka aikana tutustutaan lähitiloilta ja -puutarhoista saatuihin tuoreisiin, sesongin mukaisiin raaka-aineisiin, kaikki kokoontuvat leveän puisen pöydän ääreen valmiina yhteiseen kulinaariseen matkaan. Hellävarainen opastus auttaa sinua valmistamaan rakastetun albanialaisen ruokalajin, esimerkiksi kultaisen byrekin, runsaan tavë kosi -ruoan tai värikkään țuște me perime -annoksen. Kokin käytännön ohjeet kannustavat sinua rullaamaan taikinaa, kerrostamaan täytteet tai sekoittamaan kiehuvia kattiloita, samalla kun hän kertoo tarinoita, jotka herättävät raaka-aineet eloon. Tunnelma on vilkas mutta kodikas, täynnä naurua, keskustelua ja mausteiden tuoksua, joka sekoittuu lämpimän leivän tuoksuun. Kun ruoka on valmis, ryhmä siirtyy ruoanlaitosta ruokailuun. Kokoontuen pehmeästi valaistujen palkkien alle tai varjoisalle puutarhaterassille, maistat ponnistelujesi hedelmät muiden ruokaharrastajien kanssa. Nauti jokaisesta perinteisen reseptin suupalasta – rapeasta, kermaisesta, suolaisesta – ylpeydellä ja tyytyväisyydellä. Tämä mukaansatempaava kokemus on enemmän kuin ruoanlaittoa: se on kulttuurivaihtoa. Opit jokaisen reseptin taustalla olevan historian, kausituotteiden merkityksen ja sukupolvelta toiselle siirtyneet ruokailutavat. Ystävällinen keskustelu ja yhteiset muistot rikastuttavat tunnelmaa ja luovat kodikkaan albanialaisen perheen ruokailun tunnelman. Tämä ruoanlaittokurssi on ihanteellinen matkailijoille, jotka haluavat enemmän kuin vain aterian, ja se muuttaa sinut väliaikaiseksi jäseneksi Sarandën gastronomiseen yhteisöön. Kurssilta lähdet paitsi ruoanlaittotaitojen ja täyden vatsan kanssa, myös syvemmällä arvostuksella Albanian lämpimää vieraanvaraisuutta ja eloisia ruokaperinteitä kohtaan – sekä reseptin, jonka avulla voit luoda kokemuksen uudelleen kotona.

Includes

Paikallisen albanialaisen kokin opastama ruoanlaittokurssi Kaikki tarvittavat ainekset ja ruoanlaittovälineet Vapaa-aikaa tutustua agroturismikohteeseen Kuljetus Beratista Hani i Qerositiin ja takaisin Perinteisen albanialaisen ruokalajin valmistus Kulttuurisia näkemyksiä albanialaisista ruokaperinteistä ja paikallisista tuotteista Täydellinen ateria, jossa voit nauttia valmistamasi ruokalajin Tervetulojuoma saapumisen yhteydessä (kotitekoinen mehu tai perinteinen raki)

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen