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Tauche ein in die warme, einladende Welt von Hani i Qerosit und lass dich vom Herzen der albanischen Kochtradition verzaubern.

Highlights

• Lerne mit einem lokalen Koch, traditionelle albanische Gerichte zu kochen.
• Verwenden Sie frische, saisonale Zutaten aus nahe gelegenen Bauernhöfen und Obstgärten.
• Entdecke die Geschichte und Kultur hinter jedem authentischen Rezept.
• Teilt eine hausgemachte Mahlzeit in einer gemütlichen Küche oder auf der Gartenterrasse.
• Nimm ein gedrucktes Rezept und bleibende kulinarische Erinnerungen mit nach Hause.

Description

Eingebettet in Olivenhaine und umgeben von duftender mediterraner Luft bietet dieser Kochkurs einen authentischen Einblick in die lokale Esskultur und Tradition. Unter sanfter Anleitung lernen Sie, ein beliebtes albanisches Gericht zuzubereiten – vielleicht einen goldbraunen Byrek, ein herzhaftes Tavë Kosi oder ein farbenfrohes Tsuște Me Perime. Die praktischen Anweisungen des Kochs ermutigen Sie, Teig auszurollen, Füllungen zu schichten oder in köchelnden Töpfen zu rühren, während er Geschichten erzählt, die jede Zutat zum Leben erwecken. Die Atmosphäre ist lebhaft und doch gemütlich, erfüllt von Gelächter, Gesprächen und dem Duft von Gewürzen, der sich mit dem Aroma von warmem Brot vermischt. Wenn das Gericht fast fertig ist, geht es vom Kochen zum Essen über. Unter sanft beleuchteten Balken oder auf einer schattigen Gartenterrasse versammelt, probierst du zusammen mit anderen Foodies die Früchte deiner Arbeit. Genieß jeden Bissen des traditionellen Rezepts – knusprig, cremig, herzhaft – mit einem Gefühl von Stolz und Zufriedenheit. Dieses eindringliche Erlebnis geht über das Kochen hinaus: Es ist ein kultureller Austausch. Erfahren Sie mehr über die Geschichte hinter jedem Rezept, die Bedeutung saisonaler Zutaten und kulinarische Bräuche, die seit Generationen weitergegeben werden. Freundschaftliche Scherze und gemeinsame Erinnerungen bereichern die Atmosphäre und sorgen für ein Gefühl wie bei einem Familienessen in einem gemütlichen albanischen Zuhause. Dieser Kochkurs ist ideal für Reisende, die mehr als nur eine Mahlzeit suchen, und verwandelt dich für eine Weile in ein Mitglied der Gastronomiegemeinschaft von Sarandë. Du wirst nicht nur mit kulinarischen Techniken und einem vollen Magen nach Hause gehen, sondern auch mit einer tieferen Wertschätzung für die herzliche Gastfreundschaft und die lebendigen Esskultur Albaniens – und mit einem Rezept, mit dem du das Erlebnis zu Hause nachkochen kannst.

Includes

Geführter Kochkurs unter der Leitung eines lokalen albanischen Kochs

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung