Highlights
- Albansk matupplevelse från jord till bord på landsbygden
- Skörda färska ingredienser direkt från gården
- Liten grupp, praktisk kulturupplevelse
Description
Kliv in i den albanska landsbygden och upplev traditionell matlagning i en vacker gårdsmiljö på Bujtina Portokallja i Levan, nära Fier. Denna praktiska upplevelse kombinerar autentisk albansk mat, lokal gästfrihet och de enkla nöjena med gårdslivet.
Din upplevelse börjar med ett kort välkomnande och en introduktion till gården. Du kommer att välkomnas med en liten traditionell förfriskning medan du lär dig om de ingredienser och rätter som är en del av Albaniens kulinariska arv.
Innan matlagningen börjar tar gästerna en kort promenad genom trädgården och gårdsområdet. Beroende på säsong kommer du att plocka färska örter, grönsaker eller andra ingredienser som kommer att användas i de rätter som tillagas under lektionen. Det här 'från jord till bord'-ögonblicket är en speciell del av upplevelsen och ger en inblick i det albanska landsbygdslivet.
Sedan börjar matlagningskursen. Du får vägledning steg för steg och tillagar flera traditionella albanska rätter med färska lokala ingredienser. Gästerna lär sig att göra Byrek, Albaniens berömda salta paj, förbereda Kulac, ett traditionellt bröd som serveras med långsamt tillagad kyckling, och skapa Sheqerpare, en klassisk albansk dessert blötlagd i söt sirap.
Under lektionen får du lära dig om berättelserna och traditionerna bakom varje maträtt, samt enkla tekniker som gör albansk hemlagad mat unik och lättillgänglig.
Medan maten lagas kan du njuta av ett urval av traditionella förrätter och lokala specialiteter. Upplevelsen inkluderar också en provsmakning av albanskt vin och raki, vilket ger dig möjlighet att upptäcka smakerna av lokala vingårdar och destillerier.
När allt är klart sätter sig alla ner tillsammans för att njuta av den måltid de har lagat. Upplevelsen avslutas med en avslappnad delad lunch eller middag i den varma och välkomnande atmosfären på gården.
Den här upplevelsen är utformad för att vara social, autentisk och interaktiv – ett perfekt sätt att upptäcka den albanska kulturen genom mat, lokala ingredienser och gästfrihet på landsbygden.
Includes
Guidad matlagningsupplevelse från jord till bord
Kort rundtur på gården och i trädgårdarna
Skörda färska örter och grönsaker från gården (säsongsberoende)
Praktisk matlagningskurs där du lär dig att laga traditionella albanska rätter
Tillagning av byrek, kulacbröd med kyckling och sheqerpare
Traditionella albanska förrätter/meze
Vinprovning av lokala albanska viner
Raki-provning
Alla ingredienser och köksredskap
Delad måltid med alla rätter som tillagats under lektionen
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
