Highlights
- Participe de uma aula prática de culinária em um terraço tranquilo de um bairro.
- Aprenda a preparar pratos albaneses autênticos não vegetarianos do zero.
- Saboreie uma refeição caseira com vistas para o castelo e ótimas bebidas locais.
- Experimente a verdadeira hospitalidade albanesa em um ambiente pequeno e familiar.
- Ideal para amantes da gastronomia em busca de sabores autênticos e momentos marcantes.
Description
Saia do movimentado Bazar Antigo de Gjirokastra e entre no charme tranquilo da Lagja '11 Janari', onde você será recebido em um belíssimo terraço de propriedade familiar pela sua anfitriã, Evisa. Esta aula de culinária não vegetariana convida você a explorar os sabores tradicionais da Albânia em um ambiente acolhedor e familiar — tudo com vista panorâmica do Castelo de Gjirokastra.
Muito mais do que apenas uma aula, esta é uma experiência sincera compartilhada com Evisa e sua família, que recebem viajantes há mais de seis anos. A hospitalidade sincera deles garante que você se sentirá parte da família desde o primeiro momento.
O que você vai vivenciar:
Recepção calorosa em um recanto escondido de Gjirokastra
Encontre o recepcionista na Praça Çerçiz Topulli e faça uma breve caminhada (2 minutos) até o terraço do albergue da família no bairro 11 Janari. Você será recebido com uma bebida caseira de sua escolha, raki ou vinho local, enquanto aproveita o ar fresco e a vista tranquila do castelo cercado por vegetação.
Aula de culinária prática
Com a orientação de Evisa, você vai participar de uma aula prática de culinária com um saboroso cardápio não vegetariano:
– Frango com purê de pão – cozido lentamente e temperado com especiarias tradicionais
– Qifqi – as típicas bolinhas de arroz de Gjirokastra, feitas com arroz, hortelã-verde, ovos, pimenta-do-reino e sal
– Halva – uma sobremesa tradicional da Albânia que você aprenderá a preparar do zero
Os pratos são servidos com uma salada da estação e queijo feta, oferecendo uma refeição completa e satisfatória.
Refeição compartilhada com vista
Saboreie os pratos que você preparou no terraço enquanto a cidade e o castelo se revelam diante de seus olhos. Quer você escolha raki, vinho ou um refrigerante, o ambiente descontraído e as conversas envolventes tornam esta refeição inesquecível.
Receita para levar para casa
Antes de partir, Evisa lhe entregará uma receita impressa para que você possa recriar os sabores de Gjirokastra na sua própria cozinha.
Por que escolher esta aula:
– Atmosfera familiar única: passe um tempo com uma família local conhecida por sua hospitalidade
– Receitas autênticas: aprenda como os pratos tradicionais são preparados do zero
– Ambiente lindo no terraço: jante com vista para o Castelo de Gjirokastra
– Grupos pequenos: experiência personalizada com bastante tempo para fazer perguntas e interagir
– Inclusiva e acolhedora: perfeita para amantes da gastronomia, casais, viajantes desacompanhados e pequenos grupos
Informações práticas:
Duração: aproximadamente 2 horas e meia
Ponto de encontro: Escritório da Experience Gjirokastra – Sheshi Çerçiz Topulli 5, Gjirokastër
Local: Terraço de uma casa de família no bairro '11 Janari'
Disponibilidade: diariamente, às 19h
Reserva: é necessário reservar com antecedência devido ao tamanho limitado dos grupos
O que levar: apenas seu apetite e sua curiosidade — nós fornecemos o resto!
Número mínimo: 2 pessoas
Includes
Bebida de boas-vindas (raki caseiro, vinho local ou refrigerante)
Aula prática de culinária conduzida por um recepcionista local
Todos os ingredientes frescos e equipamentos de cozinha
Refeição completa, incluindo prato de frango, qifqi, halva, salada e queijo feta
Receita impressa para levar para casa
Jantar em um terraço com vista para o castelo
Atividade em pequeno grupo (máximo de 10 participantes)
Ambiente familiar acolhedor e amigável
Recepcionista fluente em inglês
Excludes
Busca no hotel e desembarque
Bebidas adicionais além das oferecidas
Despesas pessoais ou lembranças
Gorjetas (opcional)
