Local Cheese Tasting & Polyphonic Experience in Lazarat

Høydepunkter

• Smak på autentiske melkeprodukter laget fra århundregamle familieoppskrifter
• Nyt levende polyfonisk musikk og lær tradisjonell iso-sang
• Utforsk et familimuseum som viser verktøy for gjeterliv og arv
• Opplev en koselig, praktisk setting med naturskjønn utsikt over Drinosdalen
• Ta med hjem kunstnerisk oste, kremer og lokale drikker

Beskrivelse

Oppdag den rike pastorale og kulinariske arven i Lazarat med Jaco og hans familie, som har drevet med gjeterliv i århundrer. Opplevelsen finner sted både inne og ute i familiens ostefabrikk, hvor gjester også kan utforske et lite familimuseum som viser tradisjonelle verktøy og gjenstander brukt av gjetere gjennom generasjoner.

Gjester nyter en smaking av syv kunstneriske retter basert på ferske lokale melkeprodukter, tilberedt fra originale familieoppskrifter. Oster som kackavalli, gul ost smeltet over ild, yoghurtsaus og hjemmelaget smør blir servert med grillet hvetebrød og maiskolber, sesongens grønnsaker, søte elementer og lokale drikker som raki eller fersk fruktjuice. Hver smaking forklares i detalj, med vekt på oppskriftene, ingrediensene og tradisjonelle tilberedningsteknikker.

Opplevelsen berikes med lokal polyfonisk musikk, fremført enten av familien eller av den nasjonalt kjente polyfoniske gruppen fra Lazarat, avhengig av gruppens størrelse. Gjester inviteres til å delta aktivt ved å lære iso og utforske den kulturelle forbindelsen mellom ostesmaking og polyfonisk sang.

Besøket avsluttes med tid i familiens butikk, hvor gjester kan kjøpe kunstneriske melkeprodukter, lokale drikker og tradisjonelle kremer. Gjester drar med en dyp forståelse av Lazarats kulinariske tradisjoner og smakene formet av dens beitemarker, fjell og rene vann.

Opplevelsen finner sted i en varm, personlig setting, både inne i ostefabrikken og i hagen utendørs. Det intime hjemme miljøet og hagen med panoramautsikt over Drinosdalen sikrer en koselig, praktisk opplevelse som er ideell for små grupper.

Inkluderer

Smaking av syv kunstneriske melkeretter (ost, smør, yoghurtsaus, brød, sesongens grønnsaker, søte elementer).
Lokale drikker som raki eller fersk fruktjuice.
Live polyfonisk musikk utført av familien eller Lazarat menn's gruppe.
Deltakelse i iso-sang (kulturell musikkopplevelse).
Besøk til et lite familimuseum med tradisjonelle gjeterverktøy.
Tid i familiens butikk for å kjøpe melkeprodukter, kremer og lokale drikker.
Innendørs og utendørs opplevelse i ostefabrikken og hagen med panoramautsikt.

Ekskluderer

Transport til/fra Lazarat.
Innlosjering eller overnatting.
Eventuelle ikke-lokale eller ekstra måltider eller drikker som ikke er oppført.
Private guider utover det som tilbys av familien.
Eventuelle aktiviteter utenfor ostefabrikken, hagen og museet (f.eks., fotturer, turer i nærområdet).

Enkel avbestilling

Avbestill opptil 24 timer på forhånd for full refusjon