Highlights
- Albansk matopplevelse fra jord til bord på landsbygda
- Høst friske råvarer direkte fra gården
- Liten gruppe, praktisk kulturopplevelse
Description
Gå inn på den albanske landsbygda og opplev tradisjonell matlaging i en vakker gårdsmiljø på Bujtina Portokallja i Levan, nær Fier. Denne praktiske opplevelsen kombinerer autentisk albansk mat, lokal gjestfrihet og de enkle gledene ved gårdslivet.
Opplevelsen begynner med en kort velkomst og introduksjon til gården. Du blir møtt med en liten tradisjonell forfriskning mens du lærer om ingrediensene og rettene som er en del av Albanias kulinariske arv.
Før matlagingen begynner, tar gjestene en kort spasertur gjennom hagen og gården. Avhengig av årstiden, vil du plukke friske urter, grønnsaker eller andre ingredienser som vil bli brukt i rettene som tilberedes i løpet av klassen. Dette øyeblikket fra jord til bord er en spesiell del av opplevelsen og gir et innblikk i det albanske livet på landsbygda.
Deretter begynner matlagingskurset. Du får veiledning trinn for trinn, og tilbereder flere tradisjonelle albanske retter med ferske lokale ingredienser. Gjestene lærer hvordan man lager Byrek, Albanias berømte salte pai, tilbereder Kulac, et tradisjonelt brød servert med saktekokt kylling, og lager Sheqerpare, en klassisk albansk dessert dyppet i søt sirup.
I løpet av timen lærer du om historiene og tradisjonene bak hver rett, samt enkle teknikker som gjør albansk hjemmelaget mat unik og tilgjengelig.
Mens maten tilberedes, kan du nyte et utvalg av tradisjonelle forretter og lokale spesialiteter. Opplevelsen inkluderer også en prøvesmaking av albansk vin og raki, noe som gir deg muligheten til å oppdage smakene av lokale vingårder og destillerier.
Når alt er klart, setter alle seg ned sammen for å nyte måltidet de har tilberedt. Opplevelsen avsluttes med en avslappet felles lunsj eller middag i den varme og innbydende atmosfæren på gården.
Denne opplevelsen er utformet for å være sosial, autentisk og interaktiv – en perfekt måte å oppdage albansk kultur gjennom mat, lokale ingredienser og gjestfrihet på landsbygda.
Includes
Guidet matlagingsopplevelse fra jord til bord
Kort omvisning på gården og i hagene
Høsting av friske urter og grønnsaker fra gården (sesongavhengig)
Praktisk matlagingskurs med tilberedning av tradisjonelle albanske retter
Tilberedning av byrek, kulacbrød med kylling og sheqerpare
Tradisjonelle albanske forretter/meze
vinsmaking av lokale albanske viner
Rakismaking
Alle matlagingsingredienser og utstyr
Delt måltid med alle retter tilberedt i løpet av timen
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
