Highlights
- Esperienza di cucina albanese dalla fattoria alla tavola in campagna
- Raccogli ingredienti freschi direttamente dalla fattoria
- Esperienza culturale pratica per piccoli gruppi
Description
Immergiti nella campagna albanese e scopri la cucina tradizionale in una splendida fattoria a Bujtina Portokallja, a Levan, vicino a Fier. Questa esperienza pratica combina l'autentico cibo albanese, l'ospitalità locale e i semplici piaceri della vita in fattoria.
La tua esperienza inizia con un breve benvenuto e una presentazione della fattoria. Ti accoglieremo con un piccolo rinfresco tradizionale mentre scopri gli ingredienti e i piatti che fanno parte del patrimonio culinario albanese.
Prima di iniziare a cucinare, farai una breve passeggiata nel giardino e nell'area della fattoria. A seconda della stagione, raccoglierai erbe aromatiche, verdure o altri ingredienti freschi che utilizzerai per preparare i piatti durante la lezione. Questo momento 'dalla fattoria alla tavola' è una parte speciale dell'esperienza e offre uno sguardo sulla vita rurale albanese.
Poi, inizia la lezione di cucina. Seguendo le indicazioni passo dopo passo, preparerai diversi piatti tradizionali albanesi utilizzando ingredienti locali freschi. Imparerai a preparare il Byrek, la famosa torta salata albanese, il Kulac, un pane tradizionale servito con pollo cotto lentamente, e lo Sheqerpare, un classico dolce albanese immerso nello sciroppo.
Durante la lezione, scoprirai le storie e le tradizioni che si celano dietro ogni piatto, nonché le semplici tecniche che rendono la cucina casalinga albanese unica e accessibile.
Mentre il cibo cuoce, potrai gustare una selezione di antipasti tradizionali e specialità locali. L'Esperienza include anche una degustazione di vino e raki albanesi, per scoprire i sapori dei vigneti e delle distillerie locali.
Quando tutto è pronto, ci si siede a tavola per gustare il pasto preparato. L'Esperienza si conclude con un pranzo o una cena rilassati e condivisi nell'atmosfera calda e accogliente della fattoria.
Questa Esperienza è pensata per essere sociale, autentica e interattiva: un modo perfetto per scoprire la cultura albanese attraverso il cibo, gli ingredienti locali e l'ospitalità di campagna.
Includes
Esperienza di cucina guidata dalla fattoria alla tavola
Breve tour della fattoria e dei giardini
Raccogli erbe aromatiche e verdure fresche dalla fattoria (stagionale)
Lezione di cucina pratica per preparare piatti tradizionali albanesi
Preparazione di byrek, pane kulac con pollo e sheqerpare
Antipasti tradizionali albanesi/meze
Degustazione di vini albanesi locali
Degustazione di raki
Tutti gli ingredienti e l'attrezzatura per cucinare
Pasto condiviso con tutti i piatti preparati durante la lezione
Easy cancellation
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