In evidenza
- Assapora autentici piatti lattiero-caseari preparati con ricette di famiglia secolari
- Goditi musica polifonica dal vivo e imparare il canto iso tradizionale
- Esplora un museo di famiglia che espone strumenti e patrimonio pastorale
- Vivi un ambiente accogliente e pratico con vista panoramica sulla Valle del Drino
- Porta a casa formaggi artigianali, creme e bevande locali
Descrizione
Scopri il ricco patrimonio pastorale e culinario di Lazarat con Jaco e la sua famiglia, che allevano pecore e capre da secoli. L'esperienza si svolge all'interno e all'esterno della casa dei formaggi della famiglia, dove gli ospiti possono anche esplorare un piccolo museo di famiglia che espone strumenti e oggetti tradizionali utilizzati dai pastori attraverso le generazioni.
Gli ospiti possono gustare sette piatti artigianali a base di prodotti lattiero-caseari freschi, preparati secondo le ricette originali di famiglia. Formaggi come kackavalli, formaggio giallo fuso sul fuoco, salse a base di yogurt e burro fatto in casa sono abbinati a pane grigliato di frumento e mais, verdure di stagione, elementi dolci e bevande locali come rakia o succhi di frutta freschi. Ogni assaggio viene spiegato in dettaglio, evidenziando le ricette, gli ingredienti e le tecniche di preparazione tradizionali.
L'esperienza è arricchita da musica polifonica locale, eseguita dalla famiglia o dal gruppo polifonico maschile di Lazarat, a seconda della dimensione del gruppo. Gli ospiti sono invitati a partecipare attivamente imparando l'iso e esplorando il legame culturale tra la degustazione di formaggi e il canto polifonico.
La visita si conclude con del tempo nel negozio di famiglia, dove gli ospiti possono acquistare prodotti lattiero-caseari artigianali, bevande locali e creme tradizionali. Gli ospiti partono con una profonda apprezzamento delle tradizioni culinarie di Lazarat e dei sapori plasmatati dai suoi pascoli, montagne e acque pure.
L'esperienza si svolge in un ambiente caldo e personale, sia all'interno della casa dei formaggi che nel giardino esterno. L'intimo ambiente domestico e il giardino con vista panoramica sulla Valle del Drino garantiscono un'esperienza pratica e accogliente, ideale per piccoli gruppi.
Include
Degustazione di sette piatti lattiero-caseari artigianali (formaggio, burro, salse di yogurt, pane, verdure di stagione, elementi dolci).
Bevande locali come rakia o succhi di frutta freschi.
Musica polifonica dal vivo eseguita dalla famiglia o dal gruppo maschile di Lazarat.
Partecipazione al canto iso (esperienza musicale culturale).
Visita a un piccolo museo di famiglia con strumenti tradizionali da pastore.
Tempo nel negozio di famiglia per acquistare prodotti lattiero-caseari, creme e bevande locali.
Esperienza all'interno e all'esterno nella casa dei formaggi e nel giardino con vista panoramica.
Esclude
Trasporto da/per Lazarat.
Alloggio o pernottamento.
Eventuali pasti o bevande non locali o extra non elencati.
Guide private oltre a quelle offerte dalla famiglia.
Qualsiasi attività al di fuori della casa dei formaggi, giardino e museo (ad es., escursioni, tour dell'area circostante).
Cancellazione facile
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