Local Cheese Tasting & Polyphonic Experience in Lazarat

Points Forts

• Goûtez des plats laitiers authentiques préparés selon des recettes familiales centenaires
• Profitez de la musique polyphonique en direct et apprenez le chant iso traditionnel
• Explorez un musée familial présentant des outils de bergerie et du patrimoine
• Vivez une ambiance conviviale et interactive avec des vues pittoresques sur la vallée de Drinos
• Rapportez des fromages artisanaux, de la crème et des boissons locales

Description

Découvrez le riche patrimoine pastoral et culinaire de Lazarat avec Jaco et sa famille, qui élèvent des moutons et des chèvres depuis des siècles. L'expérience se déroule à l'intérieur et à l'extérieur de la fromagerie familiale, où les invités peuvent également explorer un petit musée familial présentant des outils et objets traditionnels utilisés par les bergers à travers les générations.

Les invités apprécient une dégustation de sept plats artisanaux à base de produits laitiers locaux frais, préparés selon les recettes familiales originales. Des fromages tels que le kackavalli, du fromage jaune fondu au feu, des sauces à base de yaourt et du beurre fait maison sont accompagnés de pain de blé et de maïs grillé, de légumes de saison, d'éléments sucrés et de boissons locales telles que le raki ou des jus de fruits frais. Chaque dégustation est expliquée en détail, mettant en avant les recettes, les ingrédients et les techniques de préparation traditionnelles.

L'expérience est enrichie par de la musique polyphonique locale, interprétée soit par la famille, soit par le groupe polyphonique masculin de Lazarat de renommée nationale, en fonction de la taille du groupe. Les invités sont invités à participer activement en apprenant le iso et en explorant le lien culturel entre la dégustation de fromage et le chant polyphonique.

La visite se termine par un passage dans la boutique familiale, où les invités peuvent acheter des produits laitiers artisanaux, des boissons locales et des crèmes traditionnelles. Les invités repartent avec une profonde appréciation des traditions culinaires de Lazarat et des saveurs façonnées par ses pâturages, montagnes et eaux pures.

L'expérience se déroule dans un cadre chaleureux et personnel, à la fois à l'intérieur de la fromagerie et dans le jardin extérieur. L'environnement intime de la maison et le jardin avec vue panoramique sur la vallée de Drinos garantissent une expérience conviviale et pratique, idéale pour les petits groupes.

Comprend

Dégustation de sept plats artisanaux laitiers (fromage, beurre, sauces au yaourt, pain, légumes de saison, éléments sucrés).
Boissons locales telles que le raki ou des jus de fruits frais.
Musique polyphonique en direct interprétée par la famille ou le groupe masculin de Lazarat.
Participation au chant iso (expérience musicale culturelle).
Visite d'un petit musée familial avec des outils de berger traditionnels.
Temps dans la boutique familiale pour acheter des produits laitiers, des crèmes et des boissons locales.
Expérience intérieure et extérieure dans la fromagerie et le jardin avec vue panoramique.

N'inclut pas

Transport vers/depuis Lazarat.
Hébergement ou nuitée.
Aucun repas ou boisson non local ou supplémentaire non listé.
Guides privés au-delà de ce qui est proposé par la famille.
Activités en dehors de la fromagerie, du jardin et du musée (par exemple, randonnée, visites des environs).

Annulation facile

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