Rossini Restaurant Tirana
Albania
Rossini-ravintola Tiranaan on kulinaarinen kohde, joka tarjoaa hienostuneen yhdistelmän perinteisiä ja nykyaikaisia ruokia, kaikki maailmanlaajuisesta inspiraatiosta valmistettuja. Ravintola sijaitsee osoitteessa Rruga Papa Gjon Pali II, ja se ylpeilee siitä, että se muuntaa ruoan taiteelliseksi kokemukseksi, tehden jokaisesta annoksesta huolellisesti valmistetun mestariteoksen. Sisustus on tyylikäs mutta kutsuva, luoden lämpimän tunnelman, joka on täydellinen mille tahansa tilaisuudelle, olipa kyseessä romanttinen illallinen tai kokoontuminen ystävien kanssa. Vieraille tarjotaan juhla aisteille, keskittyen raaka-aineiden tuoreuteen ja kekseliäiseen makujen tutkimiseen. Rossini on paikka, jossa perinteet kohtaavat innovaation, tarjoten ruokailijoille Albaniassa mahdollisuuden nauttia ainutlaatuisesta gastronomisesta seikkailusta. Palvelu on huomaavaista varmistaen, että jokainen vierailu jättää pysyvän vaikutelman.
Arvostelut
Ruoka oli okei kokonaisuudessaan, mutta pihvi oli pettymys. Se oli melko sitkeä ja siinä oli kumimainen koostumus, mikä teki siitä vaikeaa nauttia. Makua oli kohtuullisesti, mutta pihvin laatu ja valmistus voisivat ehdottomasti parantua. Odotusten perusteella toivoin mureampaa ja paremmin kypsennettyä lihapalaa.
Meillä oli illallinen suuren ryhmän kanssa: noin 40. Jaettuna useisiin pöytiin. Avoin keittiö isolla Green Eggillä. Palvelu oli lämmin, ystävällinen ja koko illan täydellinen. Ruoka oli herkullista. Viinit olivat hyviä! Erittäin ystävällinen henkilökunta! Meillä oli hieno ilta!
Rossini tarjosi meille hienon ruokailukokemuksen ystävällisellä ja tehokkaalla palvelulla. Ruoka oli herkullista ja kauniisti esillepanostettu. Amuse bouche tuli nopeasti ja annokset saapuivat haluamallamme tahdilla. Jotkut asiakkaat halusivat viipyä illallisen yli tuntikausia ja heidän toiveensa toteutettiin. Erinomainen tunnelma.
Jos voisin antaa enemmän kuin 5 tähteä, antaisin varmasti! Luultavasti ansaitsee 7/5! Palvelu oli erinomaista, ja erittäin ystävällinen, lämmin ja huomaavainen henkilökunta teki vierailustamme erittäin ikimuistoisen ja tervetulleen. Kaikki tilatut annokset olivat moitteettomia, ja kokit olivat erittäin taitavia makujen tasapainossa (erityisesti sitrushedelmien kanssa). Ensinnäkin, katkarapurilaiset olivat erinomaisia! Erittäin hyvä tasapaino raakojen tiikerikatkarapujen ja paistettujen panko-katkarapujen välillä, ja lime-mehun ja kuoren erinomainen vastapaino. Kalakeitto oli kermaista ja rikasta. Erittäin maukasta (vaikka henkilökohtaisesti pidän hieman suolaisemmista)! Tiikerikatkaravut crudo-tyylillä olivat tähti. Katkaravut olivat hienovaraisesti makeita ja sopivat hyvin mausteiden kanssa. Tuore tartufi-riisi on toinen aarre. Morsikka-sieni antoi sille hienon sitkeän koostumuksen ja makeuden, ja pecorino ja tartufi paransivat ruoan aromia. Se oli todella hieno herkku! Villikalan filee (meribassi päivänä, jolloin menimme) oli erittäin tuore ja kypsennetty täydellisesti. Iholla oli erittäin hyvä, rapsakka rapeus, kun taas liha oli hyvin mehevää. Taas kerran, sitruunan taitava käyttö oli esillä tässä. Erittäin hyvä makuyhdistelmä! Ainoa ajatus, joka minulla oli, oli se, että ravintola käyttää pakastemarjoja suoraan pakkasesta, ja eri komponenttien välinen lämpötilaero voi olla hieman häiritsevä. Oli niin monta muuta annosta, joita halusimme kokeilla, mutta emme enää mahtuneet. Ehdottomasti yksi parhaista ravintoloista, joissa olemme koskaan ruokailleet.
Tulimme Rossiniin matkallamme Albaniaan. Kävimme kerran illalla ja sitten lounaalla. Ruoka oli upeaa. Palvelu oli upeaa. Päätyyppi, en tiedä hänen nimeään, mutta hän oli upea ja sai meidät tuntemaan olomme tervetulleiksi. Tulimme kerran illalla ja päätimme tulla taas lounaalle seuraavana päivänä, koska ruoka on upeaa ja tunnelma oli loistava. Mukava tarjoilija.
