Highlights
- Experiencia de cocina albanesa de la granja a la mesa en el campo
- Recoge ingredientes frescos directamente de la granja
- Experiencia cultural práctica en grupos pequeños
Description
Adéntrate en la campiña albanesa y experimenta la cocina tradicional en un precioso entorno rural en Bujtina Portokallja, en Levan, cerca de Fier. Esta experiencia práctica combina la auténtica comida albanesa, la hospitalidad local y los placeres sencillos de la vida en una granja.
Tu experiencia comienza con una breve bienvenida y una introducción a la granja. Te recibirán con un pequeño refrigerio tradicional mientras aprendes sobre los ingredientes y platos que forman parte del patrimonio culinario de Albania.
Antes de empezar a cocinar, los participantes darán un breve paseo por el jardín y la zona de la granja. Dependiendo de la temporada, recogerás hierbas frescas, verduras u otros ingredientes que se utilizarán en los platos que se preparen durante la clase. Este momento de la granja a la mesa es una parte especial de la experiencia y ofrece una visión de la vida rural albanesa.
A continuación, empieza la clase de cocina. Con indicaciones paso a paso, prepararás varios platos tradicionales albaneses con ingredientes locales frescos. Aprenderás a hacer byrek, el famoso pastel salado de Albania, a preparar kulac, un pan tradicional que se sirve con pollo cocinado a fuego lento, y a crear sheqerpare, un postre clásico albanés bañado en almíbar dulce.
Durante la clase, aprenderás las historias y tradiciones que hay detrás de cada plato, así como técnicas sencillas que hacen que la cocina casera albanesa sea única y accesible.
Mientras la comida se cocina, disfrutarás de una selección de aperitivos tradicionales y especialidades locales. La experiencia también incluye una degustación de vino y raki albaneses, para que descubras los sabores de los viñedos y destilerías locales.
Cuando todo esté listo, nos sentaremos a disfrutar de la comida que hemos preparado. La experiencia termina con una comida o cena compartida en el ambiente cálido y acogedor de la granja.
Esta experiencia está diseñada para ser social, auténtica e interactiva: una forma perfecta de descubrir la cultura albanesa a través de la comida, los ingredientes locales y la hospitalidad del campo.
Includes
Experiencia guiada de cocina de la granja a la mesa
Breve recorrido por la granja y los jardines
Recoge hierbas y verduras frescas de la granja (de temporada)
Clase práctica de cocina para preparar platos tradicionales albaneses
Preparación de byrek, pan kulac con pollo y sheqerpare
Aperitivos tradicionales albaneses/meze
Cata de vinos albaneses locales
Degustación de raki
Todos los ingredientes y el equipo de cocina
Comida compartida de todos los platos preparados durante la clase
Easy cancellation
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