Local Cheese Tasting & Polyphonic Experience in Lazarat

Højdepunkter

• Smag autentiske mejeriprodukter lavet af århundrede gamle familieopskrifter
• Nyd live polyfonisk musik og lær traditionel iso-sang
• Udforsk et familiekunstmuseum, der viser hyrdeværktøjer og arv
• Oplev en hyggelig, praktisk ramme med udsigt over den naturskønne Drinosdal
• Tag hjemmelavede oste, flødeskum og lokale drikkevarer med hjem

Beskrivelse

Opdag den rige pastorale og kulinariske arv i Lazarat med Jaco og hans familie, som har været hyrder af får og geder i århundreder. Oplevelsen finder sted både indendørs og udendørs i familiens ostehus, hvor gæsterne også kan udforske et lille familiekunstmuseum, der viser traditionelle værktøjer og objekter brugt af hyrder gennem generationer.

Gæsterne nyder en smagning af syv kunstneriske retter baseret på friske lokale mejeriprodukter, tilberedt fra originale familieopskrifter. Oste som kackavalli, gul ost smeltet over ild, yoghurtbaserede saucer og hjemmelavet smør serveres sammen med grillet hvede- og majsbrød, sæsonbestemte grøntsager, søde elementer og lokale drikkevarer som raki eller frisk frugtsaft. Hver smagning bliver nøje forklaret, hvilket fremhæver opskrifterne, ingredienserne og de traditionelle tilberedningsteknikker.

Oplevelsen beriges med lokal polyfonisk musik, udført enten af familien eller den nationalt anerkendte polyfoniske gruppe fra Lazarat, alt efter gruppestørrelsen. Gæsterne inviteres til aktivt at deltage ved at lære iso og udforske den kulturelle forbindelse mellem ostesmagning og polyfonisk sang.

Besøget afsluttes med tid i familiens butik, hvor gæsterne kan købe kunstneriske mejeriprodukter, lokale drikkevarer og traditionelle flødeskumsprodukter. Gæsterne tager hjem med en dyb påskønnelse af Lazarats kulinariske traditioner og de smagsoplevelser, der præges af dets græsmarker, bjerge og rene vand.

Oplevelsen finder sted i en varm, personlig atmosfære, både inde i ostehuset og i den udendørs have. Det intime hjemme-miljø og haven med panoramisk udsigt over Drinosdalen sikrer en hyggelig, praktisk oplevelse, der er ideel til små grupper.

Inkluderer

Smagning af syv kunstneriske mejeriprodukter (ost, smør, yoghurt-saucer, brød, sæsonbestemte grøntsager, søde elementer).
Lokale drikkevarer som raki eller frisk frugtsaft.
Live polyfonisk musik udført af familien eller Lazarat mænds gruppe.
Deltagelse i iso-sang (kulturel musikoplevelse).
Besøg i et lille familiekunstmuseum med traditionelle hyrdeværktøjer.
Tid i familiens butik til at købe mejeriprodukter, flødeskumsprodukter og lokale drikkevarer.
Indendørs og udendørs oplevelse i ostehuset og haven med panoramisk udsigt.

Ekskluderer

Transport til/fra Lazarat.
Indkvartering eller overnatning.
Eventuelle ikke-lokale eller ekstra måltider eller drikkevarer, der ikke er nævnt.
Private guider ud over hvad familien tilbyder.
Eventuelle aktiviteter uden for ostehuset, haven og museet (f.eks. vandreture, ture i omegnen).

Nem aflysning

Afbryd indtil 24 timer i forvejen for fuld refusion