Highlights
- Nyd et hands-on madlavningskursus på en terrasse i et roligt kvarter.
- Lær at tilberede autentiske albanske ikke-vegetariske retter fra bunden.
- Nyd et hjemmelavet måltid med udsigt over slottet og lækre lokale drikkevarer.
- Oplev ægte albansk gæstfrihed i små, familiedrevne rammer.
- Ideel for madelskere, der leder efter ægte smagsoplevelser og meningsfulde øjeblikke.
Description
Træd ud af Gjirokastërs travle gamle bazar og ind i den fredelige charme i Lagja '11 Janari', hvor du bliver budt velkommen på en fantastisk familieejet terrasse af din vært, Evisa. Dette madlavningskursus, der ikke er vegetarisk, inviterer dig til at udforske traditionelle albanske smage i hyggelige, familiære omgivelser – alt sammen med panoramaudsigt over Gjirokastër-slottet.
Dette er meget mere end blot et kursus – det er en hjertevarm oplevelse, du deler med Evisa og hendes familie, som har budt rejsende velkommen i over seks år. Deres oprigtige gæstfrihed sikrer, at du føler dig som en del af familien fra første øjeblik.
Det får du oplevelse:
Hjertelig velkomst i et skjult hjørne af Gjirokastra
Mød din vært på Çerçiz Topulli-pladsen, og gå derefter en kort tur (2 minutter) til terrassen ved familiens vandrerhjem i kvarteret 11 Janari. Du vil blive budt velkommen med dit valg af hjemmelavet drik, raki eller lokal vin, mens du nyder den friske luft og den fredelige udsigt over slottet, der er omgivet af grønne områder.
Praktisk madlavningskursus
Med Evisas vejledning vil du deltage i et praktisk madlavningskursus med en velsmagende, ikke-vegetarisk menu:
– Kylling med brødmos – langsomt tilberedt og krydret med traditionelle krydderier
– Qifqi – Gjirokastërs signaturrisboller, lavet af ris, grøn mynte, æg, sort peber og salt
– Halva – en traditionel albansk dessert, som du vil lære at tilberede fra bunden
Retterne serveres med en årstidens salat og fetaost, hvilket giver et komplet og mættende måltid.
Fælles måltid med udsigt
Nyd den mad, du har tilberedt, på terrassen, mens byen og slottet udfolder sig foran dine øjne. Uanset om du vælger raki, vin eller en læskedrik, gør den afslappede atmosfære og de spændende samtaler dette til et måltid, du vil huske.
Opskrift, du kan tage med hjem
Før du går, vil Evisa give dig en udskrevet opskrift, så du kan genskabe smagene fra Gjirokastra i dit eget køkken.
Hvorfor vælge dette kursus:
– Unik familiestemning: Tilbring tid med en lokal familie, der er kendt for sin gæstfrihed
– Autentiske opskrifter: Lær, hvordan traditionelle retter tilberedes fra bunden
– Smukke omgivelser på terrassen: Nyd aftensmaden med udsigt over Gjirokastërs borg
– Små grupper: Personlig oplevelse med masser af tid til at stille spørgsmål og deltage aktivt
– Inkluderende og imødekommende: Perfekt for madelskere, par, solorejsende og små grupper
Praktiske oplysninger:
Varighed: cirka 2,5 timer
Mødested: Experience Gjirokastras kontor – Sheshi Çerçiz Topulli 5, Gjirokastër
Sted: Familieterrasse i Lagja '11 Janari'
Finder sted: Dagligt kl. 19.00
Booking: Forhåndsreservation er påkrævet på grund af begrænset gruppestørrelse
Medbring: Bare din appetit og nysgerrighed – vi sørger for resten!
Minimum antal: 2 personer
Includes
Velkomstdrink (hjemmelavet raki, lokal vin eller læskedrik)
Praktisk madlavningskursus ledet af en lokal vært
Alle friske ingredienser og madlavningsudstyr
Et helt måltid, herunder kyllingeret, qifqi, halva, salat og fetaost
Udskrevet opskrift til at tage med hjem
Middag på en terrasse med udsigt over slottet
Oplevelse i lille gruppe (højst 10 deltagere)
Hygge og venlig, familiær atmosfære
Engelsktalende vært
Excludes
Hotelafhentning og -afsætning
Yderligere drikkevarer ud over dem, der tilbydes
Personlige udgifter eller souvenirs
Drikkepenge (valgfrit)
